BBQ κατάλογος αρχείων πληροφοριών ακρών

Καλοκαίρι Grilling.wps

Θερινό ψήσιμο στη σχάρα

Ο θερινός χρόνος είναι ο τέλειος χρόνος για. Όχι μόνο είναι οι θερμοκρασίες τέλειες για τις υπαίθριες δραστηριότητες, αλλά συχνά τα παιδιά είναι εξωσχολικά, και οι οικογένειες ταξιδεύουν για τις θερινές διακοπές τους. Σήμερα στην Αμερική, είναι ανήκουστο για το α άνετα για να πάει ένα πλήρες καλοκαίρι χωρίς την κατοχή ή παρουσία μιας σχάρας cookout. Σήμερα, πάνω από 90% των οικογενειών παρευρίσκονται σε μια σχάρα τουλάχιστον μιά φορά μια στιγμή.

Το καλοκαίρι είναι πράγματι ο τέλειος χρόνος να προγραμματιστεί ένα συμβαλλόμενο μέρος σχαρών. Είναι σημαντικό να αναφερθούν ορισμένα πράγματα κατά barbequing για να εξασφαλίσει ότι το συμβαλλόμενο μέρος σας πηγαίνει άψογο.


Το ψήσιμο στη σχάρα έκανε και φορά» το TS

1. Πάντα αρχίστε με μια απολύτως καθαρή σχάρα. Το καταπληκτικό ψάρι που μαγειρεψατε την προηγούμενη εβδομάδα ήταν πράγματι νόστιμο, αλλά εκτός αν θέλετε έναν υπαινιγμό των ψαριών με τα χοτ ντογκ σας, πρέπει να καθαρίσετε τη σχάρα σας πρίν μαγειρεύετε. Συνιστάται να λειαίνετε εσείς ψήνετε στη σχάρα κάθε φορά που χρησιμοποιείτε αναμφισβήτητο. Περιμένετε έως ότου δροσίζει κάτω, και καθαρίστε έπειτα τις επιφάνειες με τη σόδα ψησίματος και τα ράφια με το σαπούνι και το ύδωρ πιάτων πάλης λιπών.

2. Προτού να αρχίσετε, ψεκάστε την περιοχή μαγειρέματός σας με έναν αντικολλητικό μαγειρεύοντας ψεκασμό. Αυτό θα αποτρέψει το κρέας σας από να κολλήσει όταν το περιστρέφεστε ή αφαιρείτε. Εάν τα ραβδιά και τα δάκρυα κρέατός σας, εσείς θα δραπετεύσουν έναν χυμό μεγάλου ποσού, και το κρέας σας μπορεί να στεγνώσει.

3. Μην τοποθετήστε ποτέ τα τρόφιμα στη σχάρα έως ότου η θερμοκρασία είναι σωστή. Η διακύμανση στις θερμοκρασίες θα αναγκάσει τα τρόφιμά σας για να ξεράνει τον αλλοδαπό ή το έγκαυμα. Εάν χρησιμοποιείτε μια σχάρα ξυλάνθρακα, σιγουρευτείτε ότι οι άνθρακες είναι απολύτως γκρίζοι πρίν βάζουν το κρέας στη σχάρα. Αυτό θα επιτρέψει στις θερμοκρασίες για να ισοπεδώσει, και την πλειοψηφία του ελαφρύτερου ρευστού που καίει μακριά.

4. Μαρινάροντας προτού να μαγειρεψετε θα προσθέσει το καρύκευμα, η κάλυψη των σαλτσών σχαρών περιόδου κρέατός σας πρίν μαγειρεύει θα ξεράνει το κρέας σας έξω, και μπορεί ακόμη και να το αναγκάσει για να καψει. Αυτό συμβαίνει ότι τώρα οι περισσότερες σάλτσες σχαρών περιέχουν τις υψηλές ποσότητες του λίπους και της ζάχαρης, οι οποίες καίνε πραγματικά εύκολο. Εναλλακτικά, ελαφριά να καρυκεψει το κρέας σας θα λειτουργήσει καλά, και δεν θα έχει οποιαδήποτε δυσμενή αποτελέσματα. Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα σχαρών, την προσθέστε μόνο στα τελικά λεπτά πριν από γοητευτικό το κρέας σας από τη σχάρα. Ακριβώς δημιουργήστε επάνω ότι το κρέας έχει μια φυσική γεύση που παρουσιάζεται μόνο τον ανεξάρτητο με, έτσι δεν θέλετε να καταστρέψετε αυτόν.

5. Το Searing εσείς κρέας θα κλειδώσει στους χυμούς και την προτίμηση, αλλά δεν θέλετε να μαγειρεψετε το κρέας σας σε εκείνη την θερμοκρασία για ολόκληρο το χρονικό διάστημα. Μόλις έχετε και οι δύο πλευρές, μειώνετε τη φωτεινότητα στο μέσο. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το τρίξιμό σας είναι πλήρες της γεύσης και της προσφοράς.

6. Μόλις μαγειρευτεί το κρέας, ποτέ τεθειμένος ειλικρινής πίσω μέσα στο ίδιο πιάτο εσείς το είχε όταν ήταν φρέσκο. Αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει τη διάδοση των άφθονων ανεπιθύμητων ασθενειών. Μην χειριστείτε τη μαγειρευμένη τροφή με την ίδια εξάρτηση ότι χρησιμοποιήσατε πότε νόμιμος ήσαστε αδοκίμαστοι.


7. Μην σας σπρώξτε ποτέ κρέας ενώ αναμφισβήτητος μαγειρεύει. Το σπρώξιμο των τρυπών στο κρέας θα αναγκάσει το χυμό για να διαρρεύσει μέσα έξω στο κατώτατο σημείο της σχάρας. Όχι μόνο αυτό θα συνθέσει τα τρόφιμά σας ξηρά και unappealing στο τέλος, αλλά θα μπορούσε επίσης ενδεχομένως να καταστρέψει τη σχάρα σχαρών σας. Στο ελάχιστο, θα προκαλέσει μια συγκέντρωση του ανεπιθύμητων λίπους και των χυμών στη σχάρα σας, η οποία θα καταστήσει τον καθαρισμό σκληρότερο.

Μεταφράστε

English website translator

CNN & κεντρικός υπολογιστής DBA SQL & sybase DBA & δύναμη blog
 & επαναλάβετε το γράψιμο & άκρες υποθηκών  & διατροφές σκυλιών
βίντεο Ιστού & διακοπές 2008
άκρες ταξιδιού στις ευρωπαϊκές χώρες & ενυδρείο
φορολογική προετοιμασία & βασικά δάνεια